Die Höhenlage von 1.200 Metern, das kühle und feuchte Mikroklima sowie die tiefgründig verwitterten Böden verleihen diesem Kaffee einen unglaublich vollen Körper mit feinen Säuren. Gran Cru hat eine leichte Fruchtnote und einen Hauch von Schokolade und Karamell. Diese hervorragenden Klimabedingungen machen den Guatemala Lampocoy zu einem Spitzenkaffee Guatemalas. Seit 2012 baut der deutsche Fernsehjournalist Dethlev Cordts zusammen mit seiner Frau das Kaffeeprojekt Lampocoy in Guatemala auf. Ziel des Projektes ist es, neben dem fairen und direkten Handel, die wirtschaftliche Besserstellung der sehr armen Kaffeebauern, den Schutz der sensiblen Umwelt, absolute Transparenz und höchste Qualität zu gewährleisten. Zusammen mit den Kleinbauern der Kooperative hat Cordts ein Projekt entwickelt, das den Bauern mehr Lebensqualität bietet und ihnen durch den Direktvertrieb nach Europa ein deutlich höheres Einkommen verschafft.
Guatemala Lampocoy Gran Cru
100 % Arabica – Guatemala
CHARAKTER: WÜRZIG, NUSSIG, SCHOKOLADIG, VOLLMUNDIG
Gewicht | n. v. |
---|---|
Gewicht | 250g |
Mahlgrad | Ganze Bohne, Filterkaffee, French Press, Bialetti / Herdkanne, Siebträger |
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